说到“广东哪适口”，许多东说念主会念念到广州、顺德、潮汕，但其实还有湛江，这个常被忽略的好意思食胜地。

湛江，与海南隔海相望，抢占了广东近1/2的海岸线，且海岛繁密，藏了大都个“小马代”；

湛江，既有不输广州、海口的骑楼老街，也有让你穿梭到法国的百年洋楼；

湛江，已经奥运会跳水冠军全红婵的家乡，亦然之前大火的《荫庇的边缘》的取景地。

重心是，湛江已经中国首个官方认证的“海鲜好意思食之都”，更是出话柄力超强的“对虾之都”，是大都吃货心中天下必吃城市TOP10，单凭生蚝就撬动了所有这个词这个词中国的烧烤圈！

湛江海鲜，与青岛皆名，比三亚低廉

地处海滨口岸，湛江的好意思食单上，当然少不了海鲜。

不同于广东的其他场所，湛江的海鲜，就隆重了一个原汁原味。天生好意思味的海鲜，只需要浅显的工序和几味调料，就能鲜掉舌头，何况还比三亚低廉。

在湛江，有两个场所吃海鲜是最佳的，一个是湛江“海上城市”，一个是“东风市集”。

01.碳烤生蚝

湛江生蚝，着名天下。在《东说念主生一串》中有一期“湛江生蚝专属场”，讲了整整8分钟。

因为湛江先天不足的当然环境，是以使得这里的生蚝品性超过高。隆重的湛江东说念主，吃蚝要吃官渡蚝，正统的官渡蚝，肉质弹，口感精良有嚼劲！

生猛肥沃的生蚝服法亦然琳琅满目，而最经典的莫过于碳烤生蚝了。

02.湛江对虾

除了生蚝，湛江还有一张响当当的柬帖，那便是“对虾之都”！湛江是中国最大的对虾出口基地，年销量占到天下的三分之二。

对虾，岂论是白灼，已经作念成蒜蓉虾，都一样能保留虾的鲜味，蘸点姜醋汁便是上乘的好意思味，令东说念主爱不释口。

03.金鲳鱼

湛江除了是“对虾之都”外，在2021年还被授予“中国金鲳鱼之都”。

湛江领有天下最大的金鲳鱼繁衍基地，不错说，在天下的海鲜市集，每三条金鲳鱼就有一条来自湛江。

04.蒜蓉蒸沙虫

在湛江的海鲜江湖中还有一种海鲜也占着极其蹙迫的一席，那便是沙虫。

在湛江各沿海村落，成群逐队的妇女在落潮后的滩涂采挖沙虫，用它煲汤、煮粥。而蒜蓉蒸沙虫是最常见的服法，由于它外不雅丢丑许多外地东说念主都不敢下筷，但吃起来却肉厚油肥水灵。

05.清蒸花蟹

清蒸花蟹，是采选湛江特产花蟹制作成菜，在当地较为出名，酒楼饭铺食肆，都有蟹的牌号菜。

将花蟹去内脏洗净后，放入蒸盘中加上葱段、姜片，放进蒸锅中蒸约15分钟即可。食用时，蘸甜醋，这么既杀菌，又好意思味。

海鲜店铺推选：

138湛江烧蚝皇：在《东说念主生一串》里出现过，牌号有蒜蓉烤生蚝、芝士生蚝、海鲜粥

永香沙虫汤：这里统统是吃沙虫的首选地，不加油加点盐，煮起来的沙虫很脆

风度原产地，比顺德、潮汕新生猛的好意思食之城

01.湛江白切鸡

信得过会吃的东说念主都知说念，白切鸡是湛江第别称菜。湛江鸡是广东省“三大名鸡”之首，当中又以安铺白切鸡为代表。

它采选正统吃谷米和草长大的湛江鸡，这种鸡鸡肉质纤维踏实，作念好的鸡外在金黄油亮，进口皮爽肉滑，再加上一碟香油蒜汁蘸料，味甘爽口。

店铺推选：

巫记鸡饭铺：一家让你专心吃鸡的店，白切鸡上榜热点榜TOP1，是腹地东说念主常光顾的老店

02.湛江牛杂

牛杂，是湛江东说念主从小吃到大的接地气好意思味。将牛肚、牛肠、牛筋等洗净后，放入锅中煮熟，捞出后切成小块。然后将牛杂放入锅中，加入特制的酱料，煮至入味。

还不错将牛杂作念成牛杂煲，牛杂同香料、卤料一说念炖至软烂后加入白萝卜，进口味说念浓厚，让东说念主回味无尽。

店铺推选：南有麻章鲜牛杂、四姐牛杂

03.徐闻羊肉

徐绅士爱吃羊，一年四季都吃羊。徐闻的羊肉肉质鲜好意思，并以“徐闻肥羊”之名蜚声华南各地。

在徐闻，除了比拟出名的全羊宴、白切羊肉、羊杂、红烧羊肉外，还有一款相配出名的小吃——“羊三味”（羊粥、羊羹、羊骨汤）也一定值得一试。

店铺推选：民族烤羊

04.安铺鸡饭

安铺鸡饭是以制作安铺鸡的浓缩汤底加上猪油煮的饭，而所用的鸡都是录取腹地的三黄鸡，将鸡肉煮熟后，放在米饭上。然后将鸡汤浇在米饭上，加入葱花、香菜等，搅动均匀即可。

安铺鸡饭口感鲜好意思，米饭招揽了鸡汤的香味，鸡肉水灵多汁，是一说念好意思味的主食。

店铺推选：宝进安铺鸡饭

05.鸭仔饭

湛江东说念主不啻鸡作念的适口，鸭也不异让东说念主奖饰。

它采选腹地细骨农家鸭，鸭肉只白切，配上正统湛江花生油、酱油、蒜蓉、油鸭汤煮熟的饭，油香肥嫩的鸭肉和彻亮的米饭拌开，一说念扒进嘴里，饱腹又好意思味，号称齐备！

店铺推选：北桥鸭仔饭

06.湛江捞粉

捞粉，不异是湛江极具脾气的好意思食。

湛江捞粉的粉有一定的韧度，以粉嫩、弹牙、爽滑和油香而著称。而化州稀奇的香油更是捞粉的灵魂，像牛肉捞粉、海鲜捞粉都是捞粉中的东说念主气王，加上酱汁拌匀后吃，十分过瘾。

店铺推选：

马三姐海鲜捞粉：《荫庇的边缘》拍摄地之一，如今已成了湛江必打卡好意思食店之一

东奔西跑，试吃简略的湛江小吃

01.簸箕炊

簸箕炊是粤西地区的一种传统小吃，在湛江一带相配盛行。

把磨成浆的米粉放在簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再徐徐添加，一般是三层以上。待米粉全熟后用小刀将其剐成格状，其名义放上香油、芝麻与蒜蓉浆，加上秘制的酱料，相配适口。

店铺推选：

正统安铺簸箕炊：他家的簸箕炊是一整块，要几许就切几许来称，称好后切小

02.炸虾饼

由于湛江盛产大虾，海居品特殊丰富，因此用大虾作念的虾饼很受迎接。

米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加几条鲜虾，然后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少许椒盐、一派生菜。吃炸虾饼要先沾上椒盐，然后包上生菜。

店铺推选：

陈亚姨小吃之家：已有二十来年，不错说是炸货控们的狂欢地了，最出名的便是炸虾饼

03.安铺煎堆

安铺煎堆，是用糯米粉作念皮，椰丝、花生芝麻、莲蓉等作念馅，表皮匀布芝麻，再放进热油锅中捞压至饱读胀成拳头大圆球形，炸至表皮金黄酥脆。

刚作念好的煎堆口感酥软，满嘴油香；放凉的煎堆皮酥脆，馅甘甜，芝麻浓香。

店铺推选：四爹簸箕炊、安铺白籺煎堆店

旅行TIPS

1.主要景点

海岛表象：特呈岛、霞山不雅海长廊、东海岛、硇洲岛

当然表象：湖光岩、金沙湾、徐闻珊瑚礁保护区、南亚热带植物园、红树林

东说念主文历史：遂溪孔子文化城、法国公使署原址、寸金桥公园

2.交通指南

飞机：湛江吴川海外机场

火车：湛江站、湛江西站

低调的湛江，50元海鲜就能吃饱，东说念主均300元就能玩爽的城市，却极少被列入旅行清单。

它或者莫得广深的高贵体育游戏app平台，好意思食不足潮汕、顺德出圈，但却是一座来了就会可爱上的海滨慢城！